懐石料理
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2017.6.1
椿は水無月の献立になります。
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※写真はイメージです

水無月会席の会席料理

弦月 8,000円

先 附 うざく 長茄子漬け
    鮑螺の潮煮
差 味 近海鮮魚四種 握り入れて
煮 物 山口県 梅雨伊佐木の煮付け
       甘唐辛子 葱
強 肴 鮎の紀州揚げ
       細竹炙り 楓糝薯 辣韮
焼 物 岩牡蠣と蝦蛄海老のバターソテー
    賀茂茄子と黒毛和牛のステーキ(サーロイン)
食 事 石臼挽き手打ち蕎麦
水果子 自家製デザート 季節の果物


上弦 6,000円

先 附 蕨び土佐和え 山独活の金平
    アボガドと鮪の山葵和え
差 味 近海鮮魚四種
小 皿 岩ガキフライ 細竹炙り
蓋 物 蓮根万頭 蟹あんかけ
       白髪葱 陸蓮根 生姜
焼 物 三角バラの炙り 賀茂茄子田楽
    鮎背ごし焼き 甘唐辛子
食 事 石臼挽き手打ち蕎麦
水果子 季節の果物 アイスクリーム

花弦 5,000円

先 附 蕨び土佐和え 山独活の金平
    アボガドと鮪の山葵和え
差 味 近海鮮魚三種
小 皿 とうもろこしと海老のかきあげ 天つゆ
蓋 物 蓮根万頭 蟹あんかけ
       白髪葱 陸蓮根 生姜
焼 物 穴子巻き玉子 賀茂茄子田楽
    鮎背ごし焼き 甘唐辛子
食 事 石臼挽き手打ち蕎麦
水果子 季節の果物 アイスクリーム

※消費税、サービス料は別途にて申し受けます。

特別会席料理

10,000円

先 附 伽羅ぶき 鮟肝豆腐
    青つぶ酒蒸し
差 味 旬の鮮魚四種
       握り寿司入れて
蒸 物 小皿虎ふぐの唐揚げ 青唐 銀杏
焼 物 吉次と白子の塩焼き
       寒筍の木ノ芽焼き 薑 松葉銀杏
強 肴 黒毛和牛のミニステーキ
       旬野菜彩々
煮 物 天然ぶりしゃぶ
       水菜 葱 オニオンスライス
食 事 石臼挽き手打ち蕎麦
水菓子 自家製デザート 果物 アイスクリーム
飲み放題メニュー

◇ビール

生ビール

サントリーモルツプレミアム、アサヒスーパードライ

瓶ビール

キリン・アサヒ・サッポロ

 

◇日本酒

飲み放題コース料金によって内容が変わります。

じょっぱり(青森県津軽/六花酒造)

南部美人(岩手県二戸/南部美人)

高清水(秋田県秋田/秋田酒類製造)

三十六人衆(山形県酒田/菊勇(株))

出羽桜(山形県天童/出羽桜酒造)

一ノ蔵(宮城県大崎/一ノ蔵)

於茂多加(宮城県塩釜/阿部勘酒造)

蔵王 秀嶺(宮城県白石/蔵王酒造)

日高見(宮城県石巻/平孝酒造)

墨迺江(宮城県石巻/墨迺江酒造)

栄川〈純米酒〉(福島県会津/栄川酒造)

 

◇カクテル

カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ

 

◇ノンアルコールドリンク

まるで梅酒ノンアルコール

ノンアルコールビール アサヒドライゼロ

 

◇ソフトドリンク

ウーロン茶(I/H)・オレンジジュース・りんごジュース
ジンジャーエール・コーラ

 

◇焼酎

芋・麦・米(ロック・水割り・お湯割り・ウーロンハイより)
レモンサワー・ライムサワー

 

◇果実酒

梅酒・あんず酒・ゆず酒・りんご酒・グレープフルーツ酒・ライチ酒
マンゴー酒(ロック・水割り・ソーダ割りより)・アセロラローズヒップ酒

 

◇その他

ウイスキー(ロック・水割り・ハイボール)
ワイン(赤・白)

※生レモンは別料金となりますがよろしければお申し付け下さい。
※消費税、サービス料は別途にて申し受けま
※当店は全て税抜き価格となっております。又、サービス料は別 途頂戴しております。