懐石料理
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▼2020.4.1
椿は卯月の献立になります。
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※写真はイメージです

卯月の会席


弦月 8,000円

先 付 旬の青菜と浅利のお浸し
    つぶ貝と分葱の酢味噌掛け
    白海老唐揚げ
凌 ぎ 煮蛤のお寿司
 椀  白魚若竹椀
お造り 旬の盛り合わせ
焼 物 春鱒の和風コンフィ ~蕗の薹味噌仕立て~
強 肴 黒毛和牛ステーキ ~みぞれ酢ぽん酢添え~
食 事 料理長おまかせ
水菓子 桜のアイスクリーム
       季節の果物


上弦 6,000円

先 付 菜の花辛子和え
    蛸と長芋梅肉和え
    新玉葱のロースト
凌 ぎ 空豆寿司(揚げ、錦糸、花弁百合根)
 椀  蛤とめかぶ〜潮仕立て〜(色紙葱)
造 り 旬の盛り合わせ
焼 物 めばるのソテー〜海老クリームソース仕立て〜
       筍、新馬鈴薯、青味
揚 物 白魚と山菜の天麩羅
食 事 料理長おまかせ
水菓子 桜羊羹
       季節の果物

酒菜 5,500円

先 付 菜の花辛子和え
    蛸と長芋梅肉和え
    新玉葱のロースト
 椀  蛤とめかぶ〜潮仕立て〜
       色紙葱
造 り 旬の盛り合わせ
焼 物 めばるのソテー〜海老クリームソース仕立て〜
       筍、新馬鈴薯、青味
揚 物 白魚と山菜の天麩羅

※お盆期間中は変更がある場合がございます。
※消費税、サービス料は別途にて申し受けます。

特別会席料理

10,000円

(先附・差味・蒸物・焼物・強肴・煮物・食事・水菓子)
※親方おまかせの献立です。
※仕入により内容が変わりますのでご了承下さいませ。
飲み放題メニュー

◇ビール

生ビール

サントリー モルツプレミアム アサヒ スーパードライ

瓶ビール

キリン クラシックラガー サッポロ 黒ラベル アサヒ スーパードライ

 

◇カクテル

カシスオレンジ カシスウーロン カシスソーダ 
ピーチオレンジ レゲエパンチ ピーチソーダ

 

◇サワー

レモンサワー ライムサワー トマトサワー キウイ酢サワー
ミックスベリー酢サワー ピンクグレープフルーツ酢サワー
トマトカルピスハイ カルピスサワー

 

◇果実酒

梅酒 あんず酒 ゆず酒 りんご酒
グレープフルーツ酒 (ロック ソーダ割)

 

◇焼酎

芋・麦(ロック 水割り お湯割り ソーダ割)ウーロンハイ

※梅干しは別途料金を頂きます。
 

◇日本酒

飲み放題コース料金によって内容が変わります。

じょっぱり(青森) 南部美人・あさ開(岩手)
高清水(秋田) 三十六人衆・出羽桜(山形)
一ノ蔵・日高見・墨迺江・於茂多加・蔵王・鳳凰(宮城)
栄川(福島)

 

◇ウイスキー

角・スコッチ・バーボン(ロック 水割り ハイボール お湯割り)
ジンジャーハイボール コークハイ レモンハイ

 

◇ワイン

赤・白(デキャンタでもお持ちできます)

 

◇ノンアルコールドリンク

ドライゼロ ノンアルコール梅酒
ビネガーカクテル(ミックスベリー・ピンクグレープフルーツ・キウイフルーツ)

 

◇ソフトドリンク

オレンジジュース リンゴジュース ウーロン茶 
ジンジャーエール コカ・コーラ

※消費税、サービス料は別途にて申し受けま
※当店は全て税抜き価格となっております。又、サービス料は別 途頂戴しております。
花はん別館 椿 営業時間/昼 11:30〜14:00 夜 17:00〜22:00・休業日/毎週日曜日・年末年始